Almoço: Uma Costeleta de Vitela Grelhada com Pepino Recheado
Pepino Recheado
O que precisam?
1 Colher de sopa de queijo philadelphia light
2 Colheres de café de hortelã picada
2 Colheres de café de cebolinho picado (pode ser seco)
Raspas e sumo de 1/2 limão
Sal
Pimenta
2 Rabanetes picados
1 Pepino pequeno
Como fazem?
Lavem e sequem o pepino. Descasquem só metade. Conrtem-no em tiras ao comprido e retirem as sementes todas.
Numa tigela, juntem o queijo philadelphia, as ervas, o rabanete, as raspas e o sumo de limão, o sal e a pimenta. Misturem bem. Dividam em duas porções e recheiem as duas metades do pepino.
Jantar: Sopa á Descrição
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