O que precisam?
2 Ovos
85 Gr de tomates cortados aos bocados
30 Gr de cogumelos laminados
20 Gr de Queijo mozarella light
Oregãos secos
Sal
Pimenta
Azeite
Como fazem?
Batam os ovos com o sal e a pimenta.
Numa frigideira (que possa ir ao forno) deitem um fiozinho de azeite e, quando estiver quente, deitem os ovos de forma a cobrir todo o fundo da frigideira.
Deixem cozinhar até os lados começares a ficar dourados.
Com o centro ainda pouco cozinhado deitem os tomates, os cogumelos e o queijo, de forma uniforme e sem mexerem.
Polvilhem com oregãos. E ponhãm no forno ate o queijo estar bem derretido e a pizza omeleta estar bem doiradinha.
Jantar: Bacalhau na Broa (Mas não podem comer a broa)
O que precisam?
3 Cebolas grandes
2 Dentes de alho
200 Gr de espinafres ou grelos
400 Gr de bacalhau
Sal
Pimenta
Azeite
Como fazem?
Cozam os espinafres ou grelos e o bacalhau e escorra-os bem. Entretanto vão refogando a cebola e o alho. Depois deitem no refogado o bacalhau e os espinafres, misturem tudo muito bem e temperem. Coloquem no prato uma fatia de broa (é só para os vossos convidados ou familiares, vocês não podem comer a boa) e coloquem o preparado por cima.
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