Receitas da Nutricionista Ágata Roquette - Dieta dos 31 Dias # Dia 4

Não tenho fotos porque hoje passei o dia fora e não fiz as refeições propostas pela Dr Ágata Rouquette.

Almoço: Espetadinhas de carne no forno

O que precisam?

- Cubinhos de carne de peru, frango e vaca

- Cebola

- Pimentos

- Azeite

- Paus de espetada

Como fazem?

Aqueçam o forno a 180 graus. Espetem os cubinhos de carne a gosto, alternando com rodelas de cebola e com os pimentos. Levem ao forno em cima de uma prata só com um fio de azeite para que as espetadas não colem à prata. 

Sirvam com courgettes.

Receitas das courgettes para acompanhar

O que precisam:

- 2 cougettes pequenas

- Sal grosso

- Alho em pó

- Azeite

- Papel vegetal

Como fazem?

Descasquem as cougettes e retirem-lhes as extremidades. 

Cortem a courgette em fatias fininhas ao longo do comprimento e coloquem-nos direitas num tabuleiro para irem ao forno, por cima do papel vegetal.

Reguem com um fio de azeite e polvilhem com sal e alho em pó.

Levem ao forno até as pontas das fatias de courgette começarem a ficar douradas.

Jantar: Almofadinhas de Atum

O que precisam?

- 2 latas de atum em água

- 1 tomate picado sem sementes

- 1 ovo batido

-  1/2 pimento picado

- Sal

- Pimenta

- Azeite

- 1 colher de sobremesa de salsa picada

Como fazem?

Ponhãm numa taça o azeite escorrido, adicionem o tomate, o pimento e a salsa. Temperem com sal e pimenta. Adicionem o ovo e mexam. 

Façam bolinhos pequenos, e em azeite bem quente, frite durante dois minutos de cada lado, até ficarem douradinhos. 

(Digo-vos que mesmo que tivesse em casa não fazia esta receita para o jantar. Atum frito parece-me um abuso de calorias. Acho que é desperdiçar a boa nutrição do atum.)