Almoço: Quase Lasanha
O que precisam?
250 Gr de carne picada
1 Queijo mozarella light ralado
4 Colheres de sopa de queijo ricota
1 Colher de sopa de queijo ralado parmesão
2 Ovos
4 Tomates às rodelas
4 Colheres de polpa de tomate
1 Alho picado
Manjericão e oregãos secos
Azeite
Como fazem?
Numa frigideira ponham um fio de azeite. Aqueçam.
Juntem a carne e temperem com um pouco de sal e pimenta.
Quando estiver bem douradinha, ponham num pirex e espalhem pelo fundo.
Com uma varinha mágica misturem o queijo ricota, o queijo parmesão, o alho, os oregãos, o manjericão e os ovos.
Espalhem as rodelas de tomate por cima da carne e a polpa de tomate por cima dos tomates.
Distribua o preparado que foi passado por cima da polpa de tomate e, por fim, polvilhe com o queijo mozarella light.
Levem ao forno a 180º, até o queijo estar derretido e douradinho.
Jantar: Sopa à descrição (com os legumes permitidos)
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