2 linguados médios
1 chávena de orégãos frescos
Raspa de uma lima e sumo da mesma
Tiras de pimento encarnado cortada em cubinhos
Azeite, sal grosso e pimenta preta moída no momento
Como fazem?
Coloquem azeite num tabuleiro de ir ao forno e temperem o linguado com o sal grosso.
Adicionem ao linguado os orégões, a raspa da lima e as tiras de pimenta. Reguem com o sumo da lima e um fio de azeite. Moam a pimenta e leve ao forno a 200º C durante 15-20 minutos. Sirvam com uma salada de alface ou rúcula temperada com vinagrete.
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