Olha que bela ideia # DIY T-shirts

Sem roupa de jeito para o ginásio mas com muitas t-shirts velhas que ou já não usam, ou são publicitárias ou simplesmente não tem gracinha nenhuma?

Aqui estão uma mão cheia de bela ideia para resolveres esses dois problemas de uma vez só:

Receitas da Nutricionista Ágata Roquette - Dieta dos 31 Dias # Dia 3

Salsicha com Couve Lombarda

O que precisam?- Salsicha de Aves
- Couve lombarda
- Tomate
- Cebola
- Azeite
- Palitos

Como fazem?Com a ajuda de um palito, enrolem as salsichas na couve. Façam um estufado normal com cebola, tomate e azeite.

Peito de Peru Balsâmico

O que precisam?- Bifes de Peito de Peru
- Couve-Lombarda
- Tomate
- Cebola
- Azeite
- Palitos

Como fazem?Temperem os bifes com sal e pimenta e adicionem bastante vinagre balsâmico.
Numa frigideira, aqueçam o azeite e, quando estiver quente, juntem os cogumelos. Vão mexendo e, depois de alguns minutos, juntem os bifes de peru. Virem os bifes e coloquem-lhes uma fatia de queijo por cima (ou polvilhem-nos com queijo ralado, como preferirem). Tapem e deixem cozinhar até o queijo estar derretido.

Dieta Dos 31 Dias # Dia 3

Tal como a Dr. Ágata diz refere no livro, para quem está habituado a comer doces e imensos hidratos de carbono, este é o dia em que começa a "entrar em paranóia". A ansiedade começa a apertar e qualquer coisa com açúcar parece-vos super apetitoso. Não vale a pena ceder, é só o vosso organismo a estranhar, mas lembrem-se, ele não manda, quem manda são vocês. Afinal o que são 1 ou 2 dias quando o resultado é conseguirmos, o peso com que sempre sonhamos. E lembrem-se, estamos a meio da semana, e apenas a 4 dias do «dia da asneira».

No meu caso, que já excluo doces e carbohidrato simples da minha dieta desde, sei lá, … que me lembro, não foi um dia longo nem mais complicado. Mas confesso que uma bela de uma massinha integral para o almoço de hoje tinha calhado mesmo bem … mas pronto, as salsichas com a couve também estavam boas.

Então o dia foi assim:

Pequeno-almoço:
   - Cachorro (Bolinha de pão de cereais, manteiga de soja, 2 salsichas de aves)
   - Café expresso com leite

(o pequeno almoço de hoje, recomendado pela nutricionista através do livro, era suposto ser pão com ovo mexido + iogurte + café; mas eu sou muito preguiçosa de manhã, e levantar-me mais cedo para mexer ovos não é comigo, que deixo sempre já tudo prontinho para no outro dia de manhã ser só aquecer e comer, e ovos mexidos aquecidos não têm piada nenhuma não é verdade? Então troquei o pequeno-almoço de hoje com o de amanhã, como amanhã é feriado tenho mais tempo para fazer e comer ovos mexidos – sou mesmo preguiçosa -.-)

Lanche da Manhã
   - Iogurte líquido mimosa magro

Almoço:
   - Salsichas com couve lombarda

Lanche da Tarde:

   - Queijo Fresco
   - 1 Fatia de Fiambre de Peru

(o lanche original é queijo fresco e 1 fatia de presunto sem gordura, mas eu não como presunto, por isso substituí por 1 fatia de fiambre de peru, que é mais saudável.)

Jantar:
   - 2 Bifes pequenos de peru com queijo limiano light (1 fatia em cima de cada bife)
   - Cogumelos

(a receita original é feita com queijo ralado de duas cores e não com fatias de queijo, aqui fiz a substituição apenas porque não tinha queijo ralado em casa. Temos que ser práticos não é verdade, já a minha avó dizia, «quem não tem cão caça com gato».

Ceia:
   - Gelatina Light Sabor a Morango

Boas dietas J

Receitas da Nutricionista Ágata Roquette - Dieta dos 31 Dias # Dia 2

Wrapp de Alface

O que precisam?

- 200 gr de carne de vaca picada

- 1 colher de sopa de molho de soja

- Gengibre fresco (de tamanho de um dente de alhos) picado

- 1 foicinho de azeite

- 1 cebola às rodelas finas

- 1 pimento vermelho pequeno sem sementes e cortado aos cubos

- 4 folhas de alface

- Salsa picada

Como fazem?

Cortem a carne em ripas e coloquem numa tigela com o molho de soja, o gengibre, o alho e as ervas aromáticas. Misturem e reservem, tapado. 

Ponham um fiozinho de azeite numa frigideira e, quando estiver quente, juntem as cebolas e o pimentos. Misturem e vão mexendo durante 1 minutos.

Juntem a carne e mexam até estar pronta. Temperem com salsa e pimenta e polvilhem com salsa.

Ponhãm um bocadinho em cada folha de alface e embrulhem.

Salada de Atum com Ovo

(A receita original desda refeição era "atum com maionese e queijo" mas eu preferi adaptá-la. Para além do trabalho extra, não entendo a necessidade de juntar maionese à refeição, mesmo que caseira. Só vejo calorias extra em fazer isso. Prefiro substituir a maionese por um ovo cozido, para além de possuir menos calorias, é muito mais benéfico para a saúde)

O que precisam?

- 2 latas de atum em água

- Mozzarela ralada

- 2 Ovos cozidos (faço para 2 pessoas)

- Azeite

- Sal

- Pimenta

Como fazem?

Misturem o atum com o sal e a pimenta.

Numa frigeira, coloquem um fiozinho de azeite. Quando estiver quente espalhem o queijo pela base em toda a frigideira. Assim que derreter espanhem o atum por cima e deixem-no lá até o queijo ficar dourado dos lados. 

A sugestão da nutricionista é que sirvam com brócolos. Como eu adicionei o ovo cozido, servi apenas com salada de alface. 

Jantar: Salada de Atum com Ovo e Queijo

(A receita original desda refeição era "atum com maionese e queijo" mas eu preferi adaptá-la. Para além do trabalho extra, não entendo a necessidade de juntar maionese à refeição, mesmo que caseira. Só vejo calorias extra em fazer isso. Prefiro substituir a maionese por um ovo cozido, para além de possuir menos calorias, é muito mais benéfico para a saúde).

Dieta dos 31 Dias # Dia 2

Mais um dia muito tranquilo. Até agora esta dieta é muito simples de seguir. Quem já está habituado a fazer uma certa restrição aos doces e hidratos de carbono quase que nem sente a diferença :) 

Então foi assim:

Pequeno Almoço:

   - Bolinha integral torrada

   - Queijo fresco

   - Café com leito

Meio da Manhã:

   - 2 salsichas de peru

   

Almoço:

   - Wrap de alface

Meio da Tarde:

   - 1 Iogurte Mimosa Magro

   - 1 Cenoura crua

   - 1 Fatia de fiambre de peru

Jantar:

   - Atum enlatado ao natural

   - Salada de alface

   - 1 Ovo cozido

   - 1 Pitada de mozarella ralada

Antes de deitar:

   - 1 Copo de leite

Receitas da Nutricionista Ágata Roquette - Dieta dos 31 Dias # Dia 1

Almoço: Bifinhos de Perú Enrolados com Queijo e Fiambre 

O que precisam?

- Orégãos

- 2 Bifinhos de Peru

- 2 Fatias de fiambre de perú

- 2 fatias de queijo (eu uso limiano light)

- 2 tomates descascados e cortados aos bocadinhos

- 1 cebola pequena picada

- Salsa picada

Como fazem? 

Temperam os bifes com sal e pimenta.

Colocam uma fatia de fiambre e outra de queijo em cima de cada bife. Polvilham com orégãos e enrolam. Depois colocam palitos para os manter enrolados. 

Ponhãm um fiozinho de azeite numa frigideira e, quando este estiver quente, aloure os bifes de todos os lados.

Retirem e reservem.

Ponham a cebola na frigideira e vão mexendo até ficar transparente. Juntem o tomate e vão mexendo.

Adicionem também a salsa picada, sempre a mexer.

Adicionem os bifes, tapem e deixem a cozer em lume brando até os bifinhos estarem tenros. 

Eu servi com bróculos cozidos

Jantar: Salteado de Cogumelos e Delícias do Mar com Gengibre

(A receita original, que vêm no livro, é com gambas em vez de delicias do mar. Esta troca foi feita por mim por não ser grande apreciadora de gambas) 

O que precisam?

- Delicias do Mar

- 2 Dentes de alho

- Gengibre Ralado (do tamanho de um dente de alho grande)

- 50 Gr de Cogumelos

- 1 Colher de Sopa de Molho de Soja

Como fazem?

Numa frigideira ou wook, aqueçam o azeite. Quando estiver quente, juntem o alho, o gengibre e o molho de soja.

Mexam durante meio minuto e juntem os cogumelos.

Após alguns minutos, adicionem as delicias do mar e vão mexendo até ficarem bem rosadas.

Eu servi com salada de alface. 

Dieta dos 31 Dias # Dia 1

Ora então começou hoje este meu novo projecto. Correu lindamente, não senti fome em nenhum momento do dia. As refeições propostas pela doutora Ágata Roquette são óptimas, muito saborosas e simples de fazer. Gostei especialmente da receita do almoço.

Então foi assim:

Pequeno Almoço:

   - Bolinha integral torrada

   - 2 Fatias de Fiambre

Meio da Manhã:

   - 1 Iogurte Corpos Danone de Pedaços 

   - 1 Gelatina Light Sabor a Mirtilo

Almoço:

   - Bifinho de peru enrolado com queijo e fiambre

   - Bróculos

Meio da Tarde:

   - Iogurte Grego com pedaços de limão, lima e laranja

Jantar:

   - Salteado de Cogumelos e Delícias do Mar com gengibre

   - Salada de alface

Antes de deitar:
- Fatia de queijo limiano light
 - Café com leite - Esta refeição não consta no livro, eu é que não concordo em que vamos para a cama, fazer um já de sim tão longo período de jejum, sem comer nada antes. Optém por um copo de leite ou um dos alimentos permitidos sem quantidade. 

A aplicação myfitnesspal diz que ao todo, ingeri 1158 calorias. Os totais minimos recomendados apontam para as 1200 calorias, por isso o dia está a roçar amperfeição em termos de calorias.

Em caso de fome, estou permitida a comer salsichas de aves, ovos ou gelatinas sem açucar. Estes alimentos não têm limite de quantidade controlada.

Os alimentos proibidos nestes primeiros quinze dias são o pão (excepto o do pequeno-almoço), arroz, massa, batatas, leguminosas, bolachas, cereais, tostas, doces, chocolates, fruta, sopa, sumos e bebidas alcóolicas.

Hora da Pedinchice ~ Conjunto de Ginásio # 26

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Digam Não Às Dietas Radicais

Está a chegar o calor, altura em que mais se vê pessoas a lançarem-se de cabeça naquelas dietas super restritas, em que não se pode comer quase nada e que acabam mesmo por passar alguma fome. 

Um conselho sincero? NÃO façam isso. 

Compreendam que:

- Comer menos engorda mais

Comer menos ao longo do dia, ao invés de emagrecer, engorda. A verdade é que passar longos períodos em jejum faz com que o metabolismo desacelere. 

Portanto, o corpo tende a acumular energia para passar por outros momentos como esse no futuro.

É mais ou menos assim, ao estarem muito tempo sem comer o vosso corpo pensa "sei lá eu quando é que ela vai voltar a comer, deixa-me cá acumular as gordurinhas de todos os alimentos que ela ingere, não vá o diabo tece-las".

Por sua vez, ao comerem pelo menos de 3 em 3 horas, o corpo não sente necessidade de acumular gordura, pois já sabe que, daí a 3 horas, vai voltar a receber energia para se manter activo. Assim, mantemos o nosso metabolismo sempre activo. 

- Ingerir poucas calorias tem efeitos secundários

Um baixo consumo calórico pode parecer a solução para todos os nossos problemas no entanto, reduzir as calorias para valores muito abaixo dos ideais pode tornar a nossa alimentação deficiente em nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.

Muitas dietas radicais baseiam-se na restrição de determinados grupos de macronutrientes, como os carboidratos, proteínas ou lípidos. Ao restringir um determinado grupo, o consumo dos micronutrientes, que são as vitaminas e os minerais, também fica prejudicado.

Esta restrição para além de ser prejudicial à saúde, vai com toda a certeza reflectir-se em queda de cabelo, unhas fracas, flacidez e até tonturas, dores de cabeça, fraqueza e desmaios. 

A restrição de calorias vai emagrecer-te a curto prazo, é certo, mas a que preço? Não é a resposta, acreditem. O valor mínimo é de 1200 calorias por dia, tudo o que for inferior a isso trará problemas a longo prazo. 

- Perder muitos quilos em pouco tempo aumenta a percentagem de gordura no corpo

Fazer uma dieta para emagrecer muito em pouco tempo geralmente não dura e a pessoa volta a ganhar peso novamente e de forma acelerada. Isso é chamado de efeito sanfona, geralmente causado por dietas radicais.

Nesses casos, a perda de peso costuma ocorrer pela redução de massa magra ou pela diminuição de água corporal. 

Dificilmente alguém chega a perder gordura ao iniciar uma dieta radical. Dessa forma, ao abandonar a dieta e retomar os velhos (e maus) hábitos, o corpo tende a recuperar o que foi perdido, acumulando ainda mais gordura.

Lembrem-se, o que nós queremos eliminar é a massa gorda, mesmo que isso não se traduza em kg na balança.

- Dieta à base de um único alimento não dura

Dieta da sopa, dieta da banana, dieta sem hidratos de carbono, dieta da maça, dieta disto ou daquilo ... Nem vale a pena, ninguém resiste muito tempo.

Excluir grupos alimentares inteiros ou limitar a alimentação a doses de shakes, chás e frutas deixa a dieta monótona, já não não falar do prejudicial que isso é para a saúde.

- A tentativa de eliminar os hidratos de carbono não é saudável

Responsáveis pelo fornecimento de energia do corpo, normalmente são excluídos das dietas que estimulam o emagrecimento rápido a qualquer custo, pois são tidos como vilões do excesso de peso. A su ausência pode diminuir a quantidade de serotonina, substância produzida no cérebro com a função de regular o apetite e a saciedade. A queda de seretonina pode levar à compulsão alimentar e ao aumento da ansiedade, dificultando o processo de emagrecimento. Além disso, a não ingestão de glicose acaba por gerar alta concentração de cetona no organismo, que acarreta o aumento da produção de radicais livres, podendo estimular até o aparecimento de doenças crónicas, sendo a principal delas o cancro.

- Metas irreais prejudicam o processo da perda de peso 

Normalmente estas dietas prometem "mundos e fundos", que, na maior parte das vezes, não correspondem à realidade. Isso deixa-nos desanimadas e frustadas, e com aquele pensamento de "andei a passar fome e não deu em nada". Isso leva a desanimação e a uma sensação de revolta que nos leva a consumir em pouco tempo tudo aquilo que restringimos enquanto fazíamos dieta. Ora isso resulta, obviamente, no ganho de todo o peso que tínhamos conseguido eliminar, e muitas vezes, algum extra. 

Alimentos Amigos da Dieta # 10 - Maça

Por vezes, na rubrica "alimentos amigos da dieta" falo-vos de alimentos que não estamos habituados a incluir na nossa dieta, como a gengibre ou as bagas goji ou que ainda não é fácil encontrar em qualquer supermercado como, por exemplo, a maca e a spirulina. Mas hoje venho aqui falar de um alimento que todos conhecemos muito bem, que vimos regularmente e que está sempre disponível em qualquer supermercado: a maça. 

A maçã é uma fruta excelente para a saúde do ser humano, e devemos inclui-las na sua dieta alimentar seja ela uma dieta de emagrecimento ou não. A concentração de fibras e vitaminas B, C e E faz desta fruta uma importante aliada na prevenção de doenças. 

Aqui ficam alguns dos benefícios desta fruta:

- Ajuda na prevenção dos diabetes - A maçã é rica em pectina, uma fibra que ajuda no controlo da glicemia. Recomenda-se o consumo de duas maçãs pequenas diariamente, esta quantidade é suficiente para a dose de pectina necessária. 

- Ajuda na prevenção do Colesterol - Investigadores da Universidade da Flórida constataram que a fibra pectina também auxilia na redução do mau colesterol ao formar uma fibra na parede intestinal impedindo a absorção do colesterol e de outras gorduras.

- Ajuda na prevenção de AVC's - Frutas com a polpa branca, como maçã e pera, podem reduzir o risco de uma pessoa sofrer um acidente vascular cerebral (AVC). Estudos afirmam que as pessoas que comem alimentos de polpa branca de frutas e legumes tinham 52% menos chances de ter um AVC.

- Ajuda na prevenção Problemas respiratórios: A maçã possui antioxidantes que ajudam a melhorar a capacidade respiratória e ainda protegem os pulmões.

Ajuda na prevenção de doenças estomacais: A maçã possui agentes cicatrizantes que ajudam os que sofrem de problemas como azia, gastrite e úlceras, além de auxiliar no funcionamento intestinal. Esta fruta age de forma benéfica na mucosa do sistema digestivo. Quem tem problemas de má cicatrização, equimoses e sangramento das gengivas também pode melhorar este quadro comendo maçã.

Ajuda na prevenção de cárie dentária: Esta infecção é causada por causa de bactérias e o sumo das maçãs têm propriedades que podem matar até 80% destes germes.

Ajuda o Cérebro: Devido às vitaminas do complexo B, a fruta também ajuda na prevenção de todo o sistema nervoso. Isso se dá por ela ser uma ótima fonte de nutrientes, sendo rica em vitamina C e ácido fosfórico.  Desta forma, a maçã ajuda a evitaar doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.

Ajuda na prevenção do cancro e do envelhecimento: Por ser rica em taninos e flavonóides, que são fitonutrientes que agem como antioxidantes, adstringentes e antiinflamatórios, a fruta ajuda na prevenção do envelhecimento precoce. Os flavonoides também auxiliam em doenças cardiovasculares. Além disso, a maçã possui componentes que ajudam na prevenção do câncer de cólon, de próstata e de mama.

Ricas em Vitaminas: Não é possível falar de todos os benefícios da maçã, que são inúmeros. Mas, em resumo, por ela ter vitaminas B1, B2, B3, a fruta auxilia no controle do crescimento, ajuda a evitar problemas de pele, evita a queda de cabelo e ainda regula o organismo.

No que diz respeito à dieta: 

A maça é rica em fibras que ajudam a dar a sensação de saciedade. A casca, por exemplo, possui fibras insolúveis que não são digeridas e, por isso, ficam no estômago por mais tempo. Ela também tem o poder de reduzir a vontade de comer doces e chocolates.

Como já disse anteriormente a maça é rica em pectina que colabora para uma digestão mais lenta, o que mantém a fome longe por mais de quatro horas. Além disso, ela reduz a absorção de açúcar, o que diminui a quantidade de gordura que o corpo consegue absorver. Além disso, ela é rica em antioxidantes e o ácido ursólico, encontrado na casca da fruta, além de aumentar a queima de gorduras, desenvolve os músculos e as massas magras.

Receita Light # 30 - Salada D’Aldeia

Vá uma saladinha para chamar o calor 

O que precisam?
2 e ½ xícaras (chá) de feijão-frade cozido
1 folha de louro
Sal a gosto
1 litro de água
2 xícaras (chá) de broto de feijão
1 tomate grande sem sementes cortado em cubinhos
1 cebola média cortada em cubinhos
½ pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 e ½ colher (sopa) de cebolinha picada
1 e ½ colher (sopa) de salsa picada
12 ovos de codoriz cozidos
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
Pimenta-do-reino a gosto
1 ramo de salsa para decorar

Como fazem?
Numa panela, juntem o feijão, o louro, o sal e a água.
Cozinhem, em fogo médio, até o feijão ficar macio.
Retirem o louro, escorram, escaldem e deixem esfriar.
Quando o feijão estiver frio, junte-o aos demais ingredientes numa saladeira, misturando delicadamente.
Decorem com a salsa e sirvam a salada gelada.

Olha Que Bela Ideia ...

Despertador que só se desliga após fazeres 12 repetições. Queroooo 

Fruut - Snack De Fruta Desidratado

Já ouviram falar desta maravilha? Fruut, um snack saudável de fruta desidratada.

A Quinta de Vilar, em Viseu (Portugal) , produtora de fruta há mais de 40 anos, lançou em parceria com a Pomar, marca detida pela Frueat, Lda, um snack de maçã saudável e 100% português – Fruut.

A tecnologia de desidratação reduz o teor de humidade até cerca de 2%, o que não deixa as maçãs secas. Para além do sabor, Fruut não contém glúten, nem açúcares adicionados e pode ser consumido por celíacos, diabéticos e doentes cardiovasculares.

As maças que não tinham as medidas e o aspecto perfeito para irem para o mercado eram rejeitadas por este. Desta forma, evita-se o desperdício das deliciosas maças da Quinta de Vilar, em Viseu. 

A ideia não é inovadora, pois o mercado já possuí a sua cota parte de fruta desidratada, mas 100% português, não existe mais nenhum projecto do género.

Maça desidratada numa provei, por isso não posso dar a minha opinião. O que já provei -de outra marca- foram os morangos e adorei.

São muito saborosos, óptimos para pessoas que não conseguem passar sem "petiscar" uns snacks enquanto trabalham ou vêem televisão.

São também óptimos para quem tem dificuldade em comer a quantidade diária recomendada de fruta, até se esquecem que estar a comer fruto. Aconselho. 

   

A Dieta dos 31 Dias - O Livro que Vale a Pena Ler

Já tinha ouvido falar neste livro da nutricionista Ágata Roquette mas, sinceramente, não me despertou qualquer interesse de início … Mais um, pensei. Infelizmente, o mercado está carregado com livros de dietas, nutricionista e testemunhos de supostos milagres, por isso, sair uma edição neste formato, já não é novidade. Estar de dieta está na moda.

Porém, ontem quando esperava a minha vez no cabeleireiro -odeio- olhei para cima da mesa do salão de espera em busca de uma revista que me ajudasse a passar o tempo e dei de caras com este livro: A Dieta do 31 Dias. Mais para passar o tempo que outra coisa, peguei nele e comecei a folhear.

As primeiras páginas são a história da autora – Dr.ª Ágata Roquette - que conta a dificuldade que sempre teve em emagrecer. Foi precisamente por essa razão, e depois de já te tido algumas brigas com a balança, e vários momentos de “estica e encolhe” que decidiu estudar para ser nutricionista. Se eu não tivesse optado pela via do desporto, esta seria sem dúvida a minha segunda opção. Pelo que me deu a perceber na minha rápida passagem de olhos por este livro, depois de se tornar nutricionista, a Dr.ª Agata Roquette chegou à conclusão que nenhuma das dietas que já tinha ouvido se adequavam a ela, logo, provavelmente, haveria mais gente com o mesmo problema. Foi então que decidiu criar esta dieta, que intitulou como «A Dieta dos 31 Dias».

Digo-vos já que o plano alimentar proposto pela autora me parece bastante consistente e com certeza dará resultados. Ele está divido em 3 fases:

Fase 1 – Dura 15 dias. Não se come hidratos de carbono excepto ao pequeno-almoço. Nesta fase a doutora promete um emagrecimento de cerca de 2/3 kg na mulher, e de 4/5 kg no homem.

Fase 2 – Durante 15 dias ou até alcançar o peso desejado. Aqui procedesse à integração gradual dos elementos que não se consumiam na fase 1.

Fase 3 – Esta fase é para quem se cansa da fase 2 mas ainda não atingiu o peso desejado. Nesta fase é permitida um maior consumo de hidratos de carbono e perde-se em média, 0.5 kg por semana.

Fase 4 – Manutenção. Aqui já são permitidos todos os tipos de alimentos, com conta peso e medida, como tudo na vida.

O livro está carregado de boas dicas, assim como uma opção de cardápio para os 31 dias. Têm receitas fantásticas.

É um livro que vale a pena ler. Estou seriamente a pensar seguir a dieta dos 31 dias J

Deixo-vos aqui a sinopse e o desafio:

«Está farta de dietas que não funcionam? Que a obrigam a passar fome? Em que emagrece um quilo e logo recupera dois? Dietas com alimentos que não encontra nos nossos supermercados e restaurantes? Que a proíbem de comer o pão ao pequeno-almoço de que tanto gosta? Não quer tomar medicamentos nem suplementos dispendiosos para emagrecer? Então este livro é para si. Ágata Roquette traz-lhe uma dieta inovadora, adaptada aos hábitos alimentares portugueses, onde o resultado é garantido. No final do mês, a sua balança vai acusar menos 3 a 5 quilos, se for mulher, e 5 a 8 quilos, se for homem. Como? Tudo começa na primeira consulta onde a nutricionista lhe explica os alimentos proibidos – como batatas, massa, arroz, bolachas, isto é, os hidratos de carbono - e os alimentos que pode consumir à vontade diariamente. A partir daqui cada página deste livro acompanha-a dia a dia, com dicas práticas, conselhos úteis que a motivam, e receitas variadas do que pode cozinhar. Uma nota importante: uma vez por semana, há o dia da asneira onde pode comer tudo o que lhe apetecer. Chegamos ao 15.º dia, onde volta à consulta para perceber os resultados que conseguiu até então. No final do mês, o tão esperado dia 31, com menos peso, a sua autoestima aumentada e com hábitos alimentares mais saudáveis e entra numa nova fase. Se já alcançou o peso desejado, então resta-lhe fazer a manutenção da dieta. Aí já conhece o seu corpo, que se torna num verdadeiro aliado na manutenção de um peso que lhe dá mais saúde, autoconfiança e boa aparência. Se quer perder ainda mais peso, a nutricionista Ágata Roquette dá-lhe todos os conselhos de que precisa para prosseguir a dieta até que a balança lhe indique o peso que tanto ambiciona. Uma dieta onde não passa fome, não se sente desmotivada e onde os resultados são visíveis.»

Receitas Light # 29 - Batatas Fritas Falsas

És daquelas pessoas que não consegue passar sem uma batatinha frita? Então esta receita é para ti.

O que precisam?
1 abobrinha cortada em fatias finas
1 batata cortada em fatias finas
Sal q.b

Como fazem?

Deixem as batatas de molho em água com gelo durante 15 minutos.
Forrem o prato do microondas com papel próprio para ir ao forno e coloquem a batata escorrida temperada com sal a gosto.
Cozinhem na potência máxima por 8 minutos. Quando alcaçar o 4 minutos, virem o papel.
Repitam o procedimento com a abobrinha.
Coloquem a abobrinha e a batata numa forma antiaderente e levem ao forno (baixo) pré-aquecido por 10 minutos.

Esta receita de batatas fritas falsas é uma delícia e possui apenas 39 kcal por porção.

Compulsão Por Doces? Saibam Como Evitar

- Se na tua dieta alimentar estás habituada a ingeri açúcar todos os dias, reduz um dia a cada duas semanas, até atingir o ponto de ingerir doces apenas uma vez a cada sete dias.

- Registem os alimentos que consomem: anote os alimentos e as respectivas quantidades ingeridas e calorias num dia. Assim passarão a ter um maior controle da quantidade de açúcar que consomem.

- Façam substituições: prefira frutas, gelatina ou doces lights a doces calóricos.

Optem por alimentos pouco calóricos: barrinhas de cereais e frutas são ótimas sobremesas ao invés de chocolates e doces gordurosos.

- Pratiquem exercício físico: está comprovado que além de todos os benefícios que  traz à saúde e à estética, a atividade física ainda diminui a vontade de comer doces. Estudos mostraram que, logo após se exercitarem, as pessoas sentem -se menos propensas a comer alimentos ricos em carboidratos, açúcar e gordura. Isso porque a atividade física estimula a liberação de hormônios responsáveis pela sensação de bem-estar no organismo — o mesmo efeito causado pelo consumo de doces. 

- Evitem olhar para doces: o simples fato de terem um doce apetitoso ao alcance do olhar já é suficiente para despertar no organismo o desejo pela guloseima. Por isso, manter os doces longe do campo de visão — ou simplesmente não tê-los em casa — pode ser uma boa ideia. 

- Controlem a ansiedade e o Stress: doces libertam serotonina, hormônio que causa a sensação de bem-estar. Assim, muitas vezes acabam por serse usados como anti-depressivo. Controlar a ansiedade e o Stress, praticando atividades que possam servir como fonte de prazer, pode ajudar a diminuir o desejo por açúcar. 

- Aumentem o consumo de alimentos ricos em triptofano como banana, feijão, lentilha, leite e derivados, nozes.

- Pensem nos vossos objectivos: se estão de dieta para perder peso, comer doces pode realmente ser um problema. Vão-se lembrando do porquê de estarem de dieta. Vão-se imaginando daqui a uns meses se se mantiverem fieis à dieta.

- Mastiguem pastilhas sem açúcar: O sabor refrescante da pastilha elástica e o acto da mastigação reduzem a fome e a ansiedade.

Myfitnesspal - A Melhor Aplicação Fitness Que Já Usei

O myfitnesspal é um contador de calorias e monitor de dieta muito completo e fácil de usar. Estou completamente rendida a esta aplicação.

Através de dados como o nosso peso, altura, metas que pretendemos atingir, etc, o myfitnesspal dá-nos a nossa meta calórica diária. Ou seja, o número de calorias diárias que devemos ingerir, ou melhor, que não devemos ultrapassar.

Ao longo do dia, através do PC, Tablet ou telemóvel vamos adicionando os alimentos consumidos e os exercícios realizados e a aplicação vai-nos dando informações como os valores nutricionais de cada alimento (calorias, gorduras, proteínas, etc) e calorias gastas em cada exercício físico.

A aplicação tem um excelente banco de dados de alimentos (mais de 3 milhões de alimentos), assim como um banco de exercícios muito completo e específico.

Caso, mesmo assim, não encontrem o alimento ou exercício específico que desejavam adicionar podem criar os vossos seus alimentos e exercícios personalizados, monitorizar todos os principais nutrientes, relatórios de progresso, metas personalizadas baseadas, etc.

 

O final do dia, a aplicação dá uma estimativa do peso que poderá atingir, o total de calorias consumidas e o total de calorias gastas.
Não menos importante é a sua função de rede social. Podes conectar-te com os teus amigos do facebook, ou criar novo amigos que também utilizem esta aplicação. Os teus amigospodem seguir os teus updates, comentar cada actividade tua e dar-te incentivo quando for necessário. No site é possível até montar um blog.

Esta aplicação dá ainda para conectar com outras aplicações (Runkeeper, RuntasticPedometro, EveryMove, etc) e com diversos gadgets.

A aplicação promete resultados. E que tal irmos todos testar??

Eu já lá estou :D

Alimentos «Light» e «Ricos em» - Medidas Tomadas no Brasil

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária agiu no Brasil. Esta agência, exerce o controlo sanitário de todos os produtos e é responsável pela aprovação dos produtos e serviços submetidos a vigilância, para posterior comercialização, implementação e produção no país.

Agora, em território Brasileiro, para exibir termos como “light”, “rico” e “fonte” na sua embalagem, os alimentos industrializados precisam de estar de acordo com a nova resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária:

- O termo “light” - passa a ser permitido apenas nos casos em que o alimento tenha redução de pelo menos 25% de determinado nutriente – açúcar, gordura total ou saturada, sódio ou valor energético – em relação a outro produto do mesmo fabricante ou à média do mercado.

- O termo “fonte de” ou “rico em” proteínas - os produtos devem atender a um critério mínimo de qualidade. Isso para evitar informações enganosas em alimentos que contenham proteínas incompletas ou de baixa qualidade.

Além disso foi liberado o termo “sem adição de sal” com a intenção de incentivar a indústria a reduzir o uso de sódio nos alimentos.

E nós perguntamos... Para quando a mesma acção em Portugal? Não chega já de publicidade enganosa? Minha gente, enquanto algo assim não acontecer em Portugal temos que ter atenção redobrada às embalagens.

Querem Perder o Pneuzinho da Barriga? Confiram as dicas.

Maior parte das mulheres estão constantemente de dieta. Desengane-se quem acha que as mulheres «naturalmente» magras não se preocupam com isso, há sempre qualquer coisa que toda a mulher não gosta nela própria. Um dos maiores alvos de insatisfação é a barriga. Não são poucas as mulheres que reclamam daquele famoso pneuzinho que se forma na cintura, odeio!!

A barriga saliente pode estar atrelada a vários factores, um deles não controlamos: a genética. Mas não é desculpa, eu sou completamente contra a pessoas que se pegam à “desculpa” da genética para serem gorduchas. Ela influencia sim, mas o nosso estilo de vida, a nossa mentalidade, o nosso desejo, influencia muito mais. Mesmo quem tem tendência a desenvolver barriga pode lutar contra a genética. Deixo-vos aqui algumas dicas.

Disciplina, diferentes modalidades de actividade física, boa alimentação e hábitos saudáveis. Estavam à espera de uma resposta diferente? Não há! Milagres não existem e se querem perder esse pneuzinho vão mesmo ter que se esforçar.

A primeira dica que vos dou é esta e sempre esta: EXERCÍCIO FÍSICO minha gente. Estavam à espera de outra coisa? Claro que não. O exercício físico força o organismo a gastar a energia reserva (gordura) que normalmente se instala em locais indesejados - adivinhem que local indesejado é muito comum? Pois!! Além disso vale a pena investir nos abdominais, pois fortalece os músculos que, consequentemente, queimam mais gordura. Umas aulinhas de ginástica localizada são muito eficazes contra este tipo de problema. Mas só actividade física não resolve.

Outra dica valiosa é consumir alimentos ricos em fibra solúvel, essa fibra, quando em contacto com a água forma um gel no estômago, que faz com que fiquemos saciados mais rapidamente e por mais tempo.
Exemplos de alimentos que contêm fibra solúvel: Laranja, abacaxi, ameixas, maça, morangos, alface, aveia, espinafres, feijão, grão-de-bico, linhaça, lentilhas, tomates, etc.
Se inserirem estes alimentos no cardápio e diminuírem a ingestão de refrigerantes, fritos e doces, já conseguem mandar uma boa parte da barriguinha embora. Façam trocas inteligentes no que toca à alimentação.

Dormir bem é sempre uma dica valiosa, e quando o objectivo é emagrecer é uma dica duplamente valiosa. Descansar bem dá ânimo para cumprir os compromissos do dia-a-dia e fica mais fácil resistir às tentações. Além disso, descansar apropriadamente deixa o corpo disposto para fazer mais exercícios. Em média, diariamente, as pessoas precisam de 6 a 8 horas de sono para descansar. Atenção: dormir de mais também é prejudicial.

Beber muita água durante o dia. Esta também é uma dica básica. A água durante as refeições não é aconselhada, pois vai interferir com o processo de digestão, procurem beber líquidos até meia hora antes das refeições. Depois de comer, esperem outra meia hora para voltar a beber água. A quantidade de água necessária varia de pessoa para pessoa. Contudo, beber entre 1 e 2 litros de água por dia não é demais para ninguém e deve ser feito todos os dias.

Trabalhem a postura. Muitas vezes o problema do incómodo com a barriga pode estar associado à má postura. Uma postura errada torna a pessoa mais baixa e dá a impressão de que a barriga é maior. Quando esse problema é melhorado, a pessoa passa a parecer mais alta e mais magra. Actividades como ioga e pilates ajudam a trabalhar a postura e o equilíbrio e, assim sendo, são óptimas para minimizar ou até mesmo resolver, este problema.

Não têm tempo de ir ao ginásio fazer umas aulinhas de ginástica localizada? Então aqui fica uma rotina de exercícios que podem fazer em casa. Agora não desculpas.

- Squat (agachamento) - Comecem de pé, com as pernas afastadas e os braços esticados à frente do corpo. Dobrem os joelhos e agachem-se. Retornem à posição inicial. Abdominal sempre contraído. Façam 15 repetições. 

OPÇÃO: Segurem um alter em cada mão, comecem com os braços esticados ao longo do corpo e, quando fizerem o agachamento, estiquem ao mesmo tempo os braços à frente do corpo.

DICA: Para melhoras a postura, façam o exercício encostados a uma parede. Quando fizerem o agaixamento, deslizem na parede, assim manterão as costas direitas.

- Flexão do Quadril no Chão – Comecem deitadas, com as pernas esticadas, e os braços ao longo do corpo. A fazer força apenas no abdominal, elevem as pernas até que elas fiquem na vertical. Sempre a fazer força abdominal, voltem a descer as pernas, e, sem que estas toquem no chão, voltem a eleva-las até a posição vertical. Façam 3 séries de 15 repetições.

OPÇÃO: Para quem achar o exercício demasiado intenso, dobrem as pernas pelo joelho e façam o exercício sempre com elas dobradas.

- Abdominal com Pernas Elevadas - Deitem-se de costas para baixo, dobrem ligeiramente os joelhos e elevem as penas. Coloquem as mãos atrás da cabeça, e mantendo a parte lombar encostada no chão, flexionem o tronco, trazendo a cabeça na direcção das pernas (estas não mexem). Retornem lentamente à posição. Façam 3 séries de 20 repetições.

- Prancha - Deitem-se no chão com a barriga para baixo, devagar, subam sobre os cotovelos e ponta dos pés. Alinhem os cotovelos com os ombros e alonguem o pescoço. Este é um exercício isométrico, ou seja, há contracção sem movimento. Portanto, permaneçam nessa posição. Aguentem pelo menos 30 segundos. Deixam, relaxem e voltem à posição de prancha para a segunda repetição. Façam, três repetições.

OPÇÃO: Se acham o exercício demasiado intenso ou as pernas começarem a tremer demasiado, apõem os joelhos no chão (conforme a imagem).

- Abdominais de Bicicleta - Deitem-se de costas com os joelhos ao nível do peito e com as mãos atrás da cabeça. Alternem a extensão das pernas, estendendo uma perna até ficar direita e enquanto recolhem uma perna comece a estender a outra. Quando estedem uma perna, rodem o troco na direcção da perna flectida e toquem no joelho com o cotovelo.Continuem a repetir o processo – parece que estão a andar de bicicleta. Façam 3 séries de 30 repetições.

- Abdominal Reverso - Deitem-se no chão, estiquem os braços ao longo do corpo e flexionem ligeiramente os joelhos -  esta é a posição inicial. Contraiam o abdómen ao mesmo tempo que elevam os quadris levemente do solo. As pernas devem fazer um movimento como se empurrasse o tecto. Retornem lentamente à posição inicial. Façam 3 séries de 20 repetições. 

- Flexão Alpinista - A partir da posição de flexão com os braços esticados – posição inicial – levem o joelho direito ao cotovelo esquerdo, voltem à posição inicial, e façam o mesmo para o outro lado, ou seja, levem o cotovelo direito ao joelho esquerdo. Continuem a repetir a um ritmo acelerado. Façam 3 séries de 20 repetições.

- Prancha Lateral - Deite-se de lado no chão, coloquem o cotovelo em baixo dos ombros, junte as pernas e coloque a perna mais acima directamente por cima da perna mais abaixo. Estendam as pernas. Elevem o corpo até que este fique numa posição recta, apoiados com o cotovelo e a ponta dos pés. Mantenham-se fixo nessa posição durante 30 segundos. Façam 3 séries com 15 repetições cada.

OPÇÃO: Se acham o exercício demasiado intenso ou se o corpo começar a tremer demasiado, apõem os joelhos no chão (conforme a imagem).

Alonguem sempre:

Façam esta rotina de exercícios pelo menos 3 vezes por semana e depressa verão os resultados.

Hora da Pedinchice ~ Conjunto de Ginásio # 24

- Calças Botton - 25€

- T-shirt Tank Nike - 20€

- Casaco Adidas - 23€

- Soutien de desporto Holliester - 29€

- Ténis Nike Free 4.0 - 60€

- Chinelos Havaianas - 20€

- Saco de ginásio Vera Brandley - 56€

- Garrafa de água em WILLIAMS-SONOMA.COM - 14€

Hora da Pedinchice ~ Conjunto de Ginásio # 23

- Calças Aneka - 14€

- T-shirt em CUSTOMIZEDGIRL.COM - 18€

- Camisola em ETSY.COM - 21€

- Soutien GH - 11€

- Saco de ginásio Trumpette - 61€

- Chinelos Tory Burch - 36€

- Ténis Air Max Tea - 70€ (muito variável)

- Garrafa de Água Zulu Element - 9.37€

- Elástico para cabelo Pull&Bear - 2.41€

Coração de Pessoa Obesa VS Coração de Pessoa Saudável

Palavras para que? Lembrem-se, a escolha é sempre vossa!

Receitas Light # 28 - Penne Ao Creme De Espinafre Light

O que precisam?

1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
3 xícaras (chá) de espinafre picado
1/2 litro de leite desnatado
2 colheres (sopa) de maisena
50g de queijo cottage
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
Sal a gosto
300g de massa de penne
Cebolinha para salpicar

Como fazem?
Aqueças o azeite numa panela e acrescentem a cebola e o alho. Refoguem até murchar.
Adicionm o espinafre e deixem por mais 2 minutos, mexendo sempre.
Misturem o leite, a maisena, o queijo e a cebolinha.
Despejem sobre o espinafre e acrescentem sal.
Cozinhem, sem parar de mexer, por mais 6 minutos ou até encorpar.
Retirem e reservem.
Cozam o macarrão. Retirem e escorram.
Disponham o macarrão numa travessa, despejem o molho por cima do mesmo e salpiquem com cebolinha.
Sirvam.

Receitas Light # 27 - Bolo De Chocolate Sem Glúten

O que precisam?

Massa
3 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
2 tabletes de margarina culinária a temperatura ambiente (200 g)
1 xícara (chá) de amido de milho
Meia xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de chocolate em pó
Meia xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em castelo
Cobertura
Meia xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de margarina culinária
Para untar e polvilhar: margarina e açúcar

Como fazem?

Untem e polvilhem com açúcar a forma. Reservem. Pré-aqueçam o forno a 180°C.
Massa
Juntem na batedeira as gemas, o açúcar, a margarina culinária e batam até obterem um creme esbranquiçado.

À parte, peneirem o amido de milho, o fubá e o chocolate em pó. Acrescentem à batedeira os ingredientes peneirados, alternando com o leite. Batam até que a massa fique homogénea. 

Desliguem a batedeira, juntem o fermento e misturem. 

Acrescentem as claras batidas em castelo delicadamente. 

Coloquem a massa na forma reservada e levem ao forno por 35 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo. Esperem que arrefeça e desenformem.

Cobertura
Numa panela média, juntem o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a margarina. Levem a fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver e engrossar levemente (cerca de 5 minutos). 

Despejem a cobertura sobre o bolo e sirvam de seguida.

Rendimento: 10 fatias

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de forno: 35 minutos

Tempo total: 45 minutos

Calorias por fatia: 440kcal

Alimentos Amigos Da Dieta # 9 - Beringela

A beringela é considerada um fruto de uma planta originária da Índia e cultivada na África. É uma hortaliça anual, sendo que a época de seu plantio é de Setembro a Fevereiro e, em regiões de clima quente, é cultivada ao longo do ano. Ela pode ser clara, rajada ou escura.

Benefícios:

A beringela é composta por diversos nutrientes importantes para a manutenção da saúde. Tais como:

- Magnésio: atua nas reacções enzimáticas e faz parte da constituição dos ossos e dentes;

- Zinco: atua no crescimento e desenvolvimento do sistema imunológico e está directamente relacionado à reprodução;
- Potássio: atua na contracção muscular, na síntese de glicogénio e no metabolismo proteico e de carboidratos;
- Cálcio: atua na formação dos ossos e dentes, na transmissão de impulsos nervosos e na contracção muscular;

E ainda Vitamina B1, B2 e C que tanto ajudam na nossa dieta:
- Vitamina B1: exerce importante função no metabolismo dos carboidratos e das gorduras;
- Vitamina B2: atua em diversos processos metabólicos no organismo, bem como na transformação de gorduras, proteínas e carboidratos;
- Vitamina C: atua como anti radicais livres, facilita a absorção do ferro e da glicose e age na fabricação dos neurotransmissores.

A beringela contém ainda fenóis que agem como antioxidantes. É também rica em Saponina que ajuda na quebra de moléculas de gordura presentes no sangue e impede o organismo de as absorver. Ela ajuda também no combate à celulite, uma vez contém substâncias anti-inflamatórias.

Devidos ao seu alto nível de fibras, a beringela ajuda ainda na redução do colesterol.

A beringela , além de conter poucas calorias, tem a consistência de carne, o que a torna ideal para substituir a carne em alguns pratos, tornando-os mais saudáveis. 

20 Maneiras De Perder Peso Permanentemente

Nada do que vou escrever é novidade para vocês se acompanham o blogue, mas é sempre bom recordar e ler estas coisas para uma motivaçãozinha extra.

1. Fazer exercício diáriamente entre 30 a 60 minutos.

2. Comer pequenos snacks de 3 em 3 horas e não saltar as principais refeições.

3. Comer frutas e vegetais.

4. Não se pesar diáriamente. O melhor é pesarem-se semanalmente e sempre à mesma hora. De preferência com a mesma roupa.

5. Ter sempre o nosso «diário de perda de peso» conosco;

6. Não ter comidas que engordam em casa. Se não as comprares, não as vais comer.

7. Combina com os teus amigos atividades saudáveis. Há tanta coisa divertida: façam caminhas, andem de bicicleta, vão dançar, vão jogar futebol etc.

8. Tenta fazer as tuas refeições em casa. Assim cozinhas tu e sabes exactamente o que esta a comer.

9. Em cada tarefa diária, opta por «mexer-te». Usa as escadas em vez do elevador, no escritório levanta-te da cadeira, vai a pé para o trabalho, etc.

10. Não comas em frente à TV/PC. Vais distrair-te e comer mais do que precisas.

11. Começa o dia com um pequeno almoço cheio de fibras.

12. Compra e usa um pedómetro.

13. Caminha pelo menos 30 minutos todos os dias.

14. Planeia com antecedência as compras e refeições da semana. 

15. Quando atinges um objectivo, dá a ti próprio uma recompensa. Até pode ser um doce, ou então, se não quiseres ir por aí, uns ténis ou roupa nova para o ginásio.

16. Usa e abusa da cor azul, esta cor reprime o apetite. É uma boa cor para as paredes da cozinha.

17. Não uses roupa larga. Ela dá-te a sensação que emagreceste mesmo quando não é verdade. Se usares roupa mais justa é fácil de entenderes quando perdeste ou ganhaste peso.

18. Lê sempre os rótulos. E lembra-te, se tu não reconheces um ingrediente, o teu corpo também não o vai reconhecer.

19. Aumenta a tua dose de cálcio. O cálcio é um bom redutor de apetite. 

20. Arranja um companheiro de dieta e/ou exercício