O que precisam?
800g de peito de frango em tiras
2 colheres de óleo de canola
1 cebola média bem picada
1 tomate grande picado
1 colher (chá) de mostarda
Sal a gosto
1 xícara de água quente
1/2 colher de farinha de trigo
2 copos de iogurte natural desnatado
Acompanhamento
2 colheres de azeite
500g de batatas pequenas cozidas
Sal, pimenta e salsa picada a gosto
Como fazem?
Fritem o frango no óleo até dourar. Adicionem a cebola e o tomate e refoguem bem. Acrescentem a mostarda, o sal e a água, misturem, tampem e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
Polvilhem a farinha, misture e junte o iogurte.
Mexam bem e reserve.
Acompanhamento: Aqueçam o azeite e juntem a batata. Temperem com sal, pimenta e salsa. Sirvam com o estrogonofe, acompanhado de arroz.
Sem comentários:
Enviar um comentário