100 gr queijo cabra de pasta mole
100 gr de agriões
1 laranja cortada aos gomos
25 gr de nozes
Molho:
3 colheres sopa azeite virgem extra
2 colheres sopa de sumo de lima
2 colheres sopa de coentros picados
Sal e pimenta q.b.
Como fazem?
Aqueçam o grelhador e ponham o queijo a dourar dos dois lados cerca de 2 minutos. Disponham os agriões no prato, coloquem o queijo, alguns gomos de laranja e a noz picada. Misturem no copo liquidificador os coentros picados com o azeite, juntem lentamente o sumo de lima e temperem no final. Utilizem este molho para temperar a salada e enfeitar o prato.
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