100g de cogumelos laminados
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
2 fatias de bacon sem gordura cortado em tiras
1 mão cheia de coentros finamente picados
Sal e pimenta preta moída no momento a gosto
Como fazem?
Coloquem o azeite na frigideira, juntamente com o alho e o bacon.
Passados 2-3 minutos juntem os cogumelos e deixem cozinhar em lume alto sem tapar e vão mexendo.
Temperem com sal e pimenta a gosto.
No final adicionem uma mão cheia de coentros e sirvam de imediato.
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