3 Claras de ovo
50 gramas de abobrinha verde ralada
½ berinjela ralada
½ xícara de leite desnatado
1 pitada de tomilho
1 pitada de pimenta do reino branca
sal
Como fazem?
Separem as claras dos ovos e descartem as gemas. Coloquem as claras numa taça e batam até criar espuma, depois vão acrescentando os temperos aos poucos. Adicionem o leite, e por último coloquem a berinjela e a abobrinha verde ralada. Reservem. Aqueçam uma frigideira anti aderente em fogo médio e despejem metade da mistura espalhando bem até cobrir toda a área. Deixem cozinhar em fogo médio até que comecem a surgir as primeiras bolhas. Virem a omelete para cozinhar do outro lado. 
Sem comentários:
Enviar um comentário