Alimentos Amigos da Dieta # 13 - Pepino

O Pepino é o fruto do pepineiro (Cucumis sativus), que se come geralmente em forma de salada, sopas frias ou cozidas e em conservas. O vegetal é saboroso e pode ser incorporado às refeições de várias maneiras.

O pepino é uma excelente opção para quem quer emagrecer. Cerca de 95% da sua composição é água. Portanto, ele é pouquíssimo calórico. Em 100 g de pepino encontramos apenas 20 calorias.
Além disso, este legume é repleto de fibras, que ajudam no funcionamento do sistema digestivo e causam saciedade. Ou seja, elas diminuem a fome, evitando a compulsão alimentar. Ele auxilia nos casos de pressão arterial alta e ajuda a combater a retenção de líquido, pois é diurético. Pesquisadores descobriram recentemente que um composto chamado esteróis que está presente nos pepinos, pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol.

Os especialistas sugerem que se ingiram o legume cru e não só nas refeições principais, mas também ao longo de dieta.

Outros benefícios do pepino:
- Ajuda a curar o mau hálito;
- Ajuda no controle da pressão arterial;
- Alivia artrite e gota;
- Alivia queimaduras;
- Fortalece cabelos e unhas;
- Reduz olheiras;
- Ajuda a regular os diabetes;
- Hidrata o Corpo.