As Piores Dicas De Dietas

As dietas são uma moda, sobretudo entre as mulheres. A incansável busca pelo corpo perfeito parece nunca ter fim, e nós estamos sempre insatisfeitas com o que temos. Desengane-se quem pensa que aquela pessoa magrinha e de nariz empinado que passa todos os dias por vocês quando vão a caminho do trabalho está satisfeita com o corpo que tem, nenhuma de nós está, nós mulheres somos assim. E como a constante procura pelo corpo perfeito parece não ter fim, as pesquisas e estudos de especialistas sobre esta matéria parecem igualmente não ter fim. Nós agradecemos as pesquisas, a sério que sim, e conseguimos, ao longo dos tempos, ter muitas e boas dicas que nos auxiliam na nossa luta diária. Contudo, também se vê por aí muita dica que não cabe na cabeça de ninguém. Com o excesso de informação, vêm muita informação errada, há que saber seleccionar. Há informações que antigamente se julgavam verdadeira e que com a evolução do tempo se revelaram falsas, mas que as pessoas mais antigas ou mais cépticas continuam a aceitar como verdades absolutas. E depois há aquela informação, que parece caída do céu, mas que não faz sentido nenhum e nós somos diariamente bombardeados com inúmera informação falsa.

Assim, e como eu não quero que andem enganadas, aqui vão algumas das piores dicas sobre dietas que se encontram por ai:

- Devemos evitar gorduras
Já não é a primeira vez que falo sobre isto, e sobre as «boas» e as más «gorduras». Se procurarem no blog há um tópico inteirinho dedicado aos diferentes tipos de gorduras. Muito resumidamente, o que devemos ter em mente é que nem toda a gordura é prejudicial. Enquanto as gorduras de carnes vermelhas, bolos, alimentos processados e industrializados, etc podem aumentar o colesterol e o risco de certas doenças, existem também as "gorduras boas". Frutos secos, abacate e salmão, por exemplo, são riquíssimos em gorduras insaturadas e ajudam a proteger o coração e a saúde em geral. As gorduras certas, inseridas numa dieta saudável até facilitam o emagrecimento.

- Calorias são calorias e as calorias são todas iguais
Calorias são calorias, certo! Mas elas não são todas iguais. A qualidade das calorias também é muito importante. Os nutrientes contidos nos alimentos fazem grande diferença na maneira como o organismo reagirá às calorias desses mesmos alimentos. 50 Calorias de maçã vão causar um efeito completamente diferente no nosso organismo que 50 calorias de batata frita. 

- Para emagrecer, temos que ingerir o mínimo de calorias possíveis
Quando cortamos drasticamente o número de calorias que consumimos, o nosso corpo entra em "modo económico", ou seja, o nosso metabolismo desacelera e começa a conservar mais energia, ou seja, mais calorias. Se o nosso objectivo é a perda de peso, uma dica é focarmo-nos em alimentos nutritivos e cortar não mais do que 500 calorias diárias, sempre associados a exercícios físicos.

- Para diminuir o colesterol, devemos evitar ingerir ovos
A minha bisavó dizia-me isto, a minha avó continua a dizer e só ainda consegui convencer (a muito custo) a minha mãe de que isto é uma grande mentira. Vamos quebrar este mito de uma vez por todas. O ovo é um alimento praticamente perfeito, muito saudável. E, contrário ao mito, de acordo com estudos mais recentes o ovo pode até melhorar o HDL (“colesterol bom”). Ele melhora a saúde do cérebro, do fígado, reduz inflamações, contém proteínas e muitas vitaminas. Enfim, incluir de 4 a 6 ovos por semana é uma excelente medida para a saúde! Já para não falar que um ovo tem em média, 70 calorias. 

- Se não comermos nada depois das 20h emagrecemos de certeza
É um facto que as pesquisas já mostraram que o relógio biológico é mais lento à noite e que as compulsões (ao estilo assalto ao frigorifico) acontecem mais neste período do dia. Mas o jejum nocturno pode engordar mais do que emagrecer.

Dormir com fome piora a qualidade do sono e interfere no metabolismo, o que dificulta a queima de calorias. Portanto comer após 20h não tem problema, mas devem comer uma quantidade adequada e com menor teor de gordura e calorias possível. 

- 30 Minuto de exercício por dia é o suficiente para emagrecermos
Realmente 30 minutos são melhor do que nenhum. Contudo, parece que não é suficiente. Uma pesquisa feita pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, mostrou que é preciso, no minino, uma hora de caminhada, ginástica, dança ou luta para a actividade surtir efeito na manutenção do peso. Quem só tem 30 minutinhos disponíveis durante o dia não precisa voltar para à categoria sedentário. Mas o consenso é que a meia hora trás mais benefícios cardiovasculares do que estéticos. Para os benefícios estáticos, é a dita horinha por dia. 

- Não devemos comer carnes vermelhas
Carne vermelha, frango, porco e peixe contêm gordura saturada e colesterol. Porém, contêm nutrientes que são importantes para a saúde como proteína, ferro e zinco. O tamanho de uma porção de carne tem o tamanho aproximado de um baralho de cartas. Escolham pedaços de carne que têm menos gordura e retirem qualquer gordura extra antes de cozinhar, esse é o segredo.

- Cortar nos carboidratos é remédio santo
Todos os nutrientes são necessários e devem fazer parte de uma alimentação saudável. Carboidratos garantem energia necessária para o funcionamento adequado do cérebro. Na sua ausência, as proteínas trabalham o dobro e atrasam a sua principal função, que é a manutenção, construção e recuperação da massa muscular. Não comam carboidratos e vão treinar para verem-se não caem para o lado mais minutos menos minuto. O correcto é consumirmos carboidratos complexos, presentes nos alimentos integrais, porque são digeridos mais lentamente e garantem uma saciedade prolongada. Lembrem-se: tenham moderação com o tamanho das porções.

20 Alimentos Que Ajudam A Eliminar A Gordura Abdominal

A gordura abdominal é o «stress» de muito boa gente. Contudo, um recente estudo, enumera 20 alimentos que, conjugamos com uma alimentação saudável e exercício físico, ajudam numa mais rápida eliminação da gordura abdominal. São eles:

- Sésamo – Uma colher de sementes ou óleo de sésamo por dia

- Feijão preto e vermelho

- Aveia

- Canela – Duas colheres de chá por dia

- Gengibre – Duas fatias por dia

- Pimenta vermelha – Três gramas por dia

- Óleo de coco – Três colheres de sopa por dia

- Bananas (de preferências ainda pouco maduras) – 1 por dia

- Toranja

- Abacate

- Salmão

- Mirtilo

- Arroz integral

- Pera

- Vinho

- Amêndoas

- Ovo

- Laranja

Agora já sabem, tirem o melhor proveito destes alimentos e usufruam de uma barriguinha lisa para mostrar no Verão.

Hora da Pedinchice ~ Conjunto de Ginásio # 34

- Soutien de desporto Nike (branco) - 29€

- Soutien de desporto Nike (padrão) - 35€

- Soutien de desporto Adidas - 35€

- Casaco Puma - 22€

- Calças Zumba Fitness - 40€

 - Garrafa de água em wetseal.com - 5.14€

- Saco de ginásio Chanel - ?

- Ténis Nike - 110€ (em loja)

Hora da Pedinchice ~ Conjunto de Ginásio # 33

- Top Adidas - 26€

- Calças Karrimor - 11€

- Soutien de desporto Reebok - 35€

- Soutien de desporto Nike - 24€

- Camisola River Island - 37€

- Sapatilhas Havaianas - 16€

- Saco de ginásio Pahniero Tote - 74€

- Téns Nike Free Run 5.0 - 135€ (em loja, há sites onde rondam os 60€)

Comprimidos Para Emagrecer – Se Vão Tomar, Tomem Os Melhores

Já disse aqui inúmeras vezes que não sou fã deste tipo de suplementação, mas também sei que por mais que alguém aconselhe a não se tomarem comprimidos de emagrecimento rápido, mas pessoas vão sempre ser sonhadoras ao ponto de os tomarem «às carradas». Aliás, o mercado está saturado deles, qualquer mini mercadozinho já têm junto aos produtos dietéticos inúmeras «fórmulas milagrosas» para emagrecer. Através da TV somos bombardeados com os mais promissores compridos para emagrecer, e as farmácias fazem deles o seu maior chamativo nas montras. 

Pois bem, se são daquelas pessoas que se sentem tentadas a experimentar um deste «empurrõezinhos», primeiro que tudo, tem que estar cientes que eles são isso mesmo, empurroezinhos. Não vão fazer o trabalho todo por vocês. Não vale a pena tomar o seu comprimidinho religiosamente antes das refeições e depois irem encher-se de pizza e sentarem-se no sofá a ver filmes e comer pipocas. Estes suplementos podem ajudar sim, mas vocês têm que fazer a vossa parte.

Dito isto, o que eu tenho hoje para vos apresentar são os comprimidos com os quais eu vi mais resultados, mais rápidos e em mais pessoas. Eles são o Lipo 6 da Nutrex.

O Lipo 6 é um suplemento com acção termogénica, ou seja… ajuda a transformar mais rapidamente em energia as calorias que vem da gordura corporal e da alimentação, e a acelerar o metabolismo. O bom dos termogénicos é que eles atacam directamente o tecido adiposo e preservam os músculos. Os agentes termogénicos são grandes parceiros para quem quer perder gorduras localizas, ainda mais para quem pratica exercícios físicos.

O Lipo 6 actua em quatro áreas específicas: A primeira delas é no tecido adiposo, onde vai queimar as células de gordura. Depois ele ajuda a acelerar a queima de gordura ingerida de uma forma geral pelo organismo. A outra área de actuação é na retenção de líquidos, ele vai ajudar a evitar a retenção de líquidos nos músculos do corpo. Por último, ele ainda actua de forma anti catabólica, evitando que os músculos sofram degeneração. 

Para além disso, o Lipo 6 atua como moderador de apetite. Ele ajuda a não sentirem aqueles picos extremos de fome. Contudo, pela minha experiência, as pessoas comem os alimentos mais prejudiciais para a sua saúde não por terem apetite ou fome, mas sim por pura gula, daí eu deixar esta acção dos comprimidos para segundo plano e não lhe dar uma tão destacada importância. 

Pelo que eu pude observar, O Lipo 6 oferece um efeito rápido. Ao fim do primeiro frasco os resultados já são visíveis. Claro que pode variar de pessoa para pessoa, já para não falar que os comprimidos têm que ser acompanhados por hábitos de alimentação saudável e exercício físico, quem melhor fizer isso, melhores resultados obterá. 

Outro benefício que eu observei com o Lipo 6, é que ele aumenta os níveis de energia. Uma pessoa fica com o «power» todo no ginásio, está sempre pronto para mais e parece que não nos cansamos nunca. Ficamos a parecer até um pouco hiperactivas. 

Agora já sei que vão querer saber onde comprar e como tomar, etc etc. Mas antes disso deixem-me alertar-vos para o lado menos agradável do Lipo 6. Os efeitos secundários. Sim, claro que também tem. Vocês até podem não sentir, ou sentir ainda mais do que aqueles que eu observei.

Pelo que observei, os efeitos colaterais são mais insistentes na primeira semana, depois disso eles desaparecem. O principal efeito secundário que presenciei foram leves taquicardias durante a prática de exercício físico, aquela sensação que o coração ia sair pela boa (expressão horrível, mas que dá uma boa imagem do sucedido). Tonturas também aparecem, e também na altura do exercício físico. Estes foram os efeitos secundários que presenciei, todos na primeira semana. Contudo, se pesquisarem um pouco na net, vão ver que muita gente testemunha insónias no primeiro dia, eu não tive, nem observei, mas possivelmente é um dos efeitos secundários mais comuns, sobretudo em quem não pratica exercício físico.

Agora sim, vamos ao onde e como …

A ingestão de Lipo 6 deve começar de forma gradual, para que funcione bem mas que não afecte o vosso organismo. A ajuda de um profissional é sempre uma boa aposta.
No primeiro dia devem ser ingeridas apenas duas cápsulas, uma ao acordar e a outra durante a tarde.
No segundo dia, duas ao acordar e uma a tarde.
No terceiro e no quarto dia serão duas ao acordar e outras duas durante a tarde.
Quando chegar no quinto dia, aí aumentará para seis, três ao acordar e mais três a tarde. A partir daí é manter.

Jamais ingiram mais de seis capsulas por dia.

Podem comprar o lipo 6 nos seguintes sites:

http://www.gosuper.com/pt/lipo-6-120-liqui-caps?___SID=U
http://www.suplementos-online.com/PT/eliminadores-de-gordura/termogenicos/lipo-6-120-caps
http://www.nutrisports.com.pt/lipo-6-120-liqui-caps.html?filter_name=lipo%206

Hora da Pedinchice ~ Conjunto de Ginásio # 32

- T-Shirt Adidas - 16€

- Calças Bottom - 25€

- Soutien de Desdoprto Nike - 28€

- Soutien de Desporto Vero Moda - 29€ 

- Casaco Mistral - 63€

- Chinelos Havaianas - 21€

- Ténis Nike Rosherun - 90€

- Saco Ginásio Alexander Wang - 515€ (Não, não me enganei. É um absurdo eu sei)

Mesinhas Caseiras Que Ajudam A Emagrecer

Os cuidados estéticos com o corpo e com o peso preocupam as mulheres (e os homens também) desde sempre. E também desde sempre se procuram as mais diversas formas de combater as nossa «imperfeições». Com o avançar do tempo temos disponíveis no mercado toda uma panóplia de produtos que visam auxiliar-nos nesse sentido, desde cremes, a comprimidos, loções, alimentos, etc. Mas isso ocorre nos dias de hoje, na era do marketing, antigamente, cada uma «safava-se» como podia, e as pessoas criavam as mais diversas «mezinhas» caseiras, com os produtos que tinham à mão, para combater o mais diverso tipo de problemas, nomeadamente aqueles que nos gostamos de tratar neste blog: Gorduras, excesso de peso, celulite, etc … Nos dias de hoje ainda há quem recorra a essas mesmas «mezinhas», muitos por já terem comprovado resultados, outros porque é mais económico, outros simplesmente porque ouviram alguém dizer. Seja como for, o post de hoje é dedicado a esses remédios caseiros utilizados para auxiliar na dieta.

Aqui ficam alguns dos que, na minha opinião, funcionam:

O chá milagroso
O chá milagroso, ou de vinagre de maça, é um chá muito conhecido por quem quer emagrecer, assim como o próprio vinagre. Eu sou um pouco séptica em relação a estas coisas, e nunca experimentei tomar este chá, mas quem já experimentou garante que, juntamente com outros hábitos saudáveis (sempre, milagres não há), este chá ajuda a perder até 5 kg num mês.

O que precisam para fazer o ché milagroso?

2 Colheres de chá de mel
2 Colheres de chá de vinagre de maça
1 Chávena de água a ferver

Dissolvam o mel e o vinagre na água e tomem ainda quente, trinta minutos ante das três refeições principais. 

Sumo poderoso para perder barriga
Esta receita também é muito conhecida na blogosfera e já vi inúmeras pessoas a afirmarem que de facto funciona. Eu não tenho barriga, não é a minha zona problemática, mas sei que é a de muita gente, por isso escolhi esta receita. Eu acredito que este sumo funcione e que realmente ajude na perda de peso porque os benefícios dos ingredientes que os compõem são bastante conhecidos. As fibras do abacaxi são óptimas para emagrecer, a linhaça dá uma enorme sensação se saciedade e o pepino, para além de regular a digestão, é um conhecido diurético.

O que precisam para fazer o sumo poderoso para perder barriga?
2 Colheres de sopa de linhaça
1 Pepino médio
2 Fatias de Abacaxi
Meio como de água

Agora é só pegar em todos os ingredientes e bate-los no liquidificador até obterem uma bebida bem misturada, lisa e homogenia. Depois é só beber este sumo duas vezes por dia, uma em jejum e outra ao deitar. 

Água Antioxidante
Esta mezinha também é das mais conhecidas. Eu faço todos os dias, já nem sei à quanto tempo, já é uma rotina minha. Esta receita não só ajuda a emagrecer, como limpa as toxinas do corpo.

O que precisam para fazer a água antioxidante?
1 Limão espremido na hora
1 Colher de chá de mel
1 Chávena de água morna

Misturem o 3, e beba em jejum. 

Chá de Gengibre e Canela
Esta é uma das minhas favoritas. Sobretudo por conhecer todas as acções benéficas do gengibre, que para além de ser um alimento termogénico, é um óptimo diurético. Para além disso, a canela é também um alimento termogénico.

O que precisam para fazer cá de gengibre?

1 Pedaços médios de Gengibre (4 mm)
1 Pitada de Canela (ou 1 pau de canela)

Amassem o gengibre. Coloquem a água a ferver, e quando ela já estiver quente mas sem estar ainda a ferver juntem-lhe o gengibre e a canela e deixem ferver. Reservem cerca de 10 minutos para apurar e bebam. Para adoçar, prefiram o mel. Tomem esta mistura todos os dias, de manhã e à noite, e depressa vão notas os resultados 

Gotas de Alho

Esta vai sem dúvida ser a minha próxima experiência. O alho é um ingrediente poderosíssimo para ajudar a eliminar o excesso de gordura corporal, e ajuda a acelerar o metabolismo, já para não falar nos restantes benefícios para a saúde.

O que precisam para fazer as gotas de alho?

350 Gr de alho
Álcool de cereais ou água ardente

Esta receita dá um pouco mais de trabalho e é mais demorada na sua confecção. A primeira coisa é colocarem o alho num recipiente com 1\4 de litro álcool de cereais ou aguardente, fecharem-nos e conservarem no frigorífico por 10 dias. Passados os 10 dias filtra-se a mistura com um coador de pano e voltamos a colocar tudo no frigorífico por mais dois dias. Após esses dias o extracto estará pronto para ser tomado.

As gotas devem ser tomadas com água, da seguinte maneira:

Creme Anti Celulite
As receitas para fazer algum creme caseiro anti celulite pareciam-me todas ou demasiado complicadas, com produtos complicados de arranjar no mercado português ou então sem qualquer fundamento. Porém, após alguma pesquisa, consegui encontrar esta receita que me parece simples e certeira. Sem dúvida que vou experimentar.

O que precisam para fazer o creme anti celulite?

1 Colher (sopa) de óleo de amêndoas
1 Pedaço pequeno de gengibre ralado.

A única coisa que necessitam de fazer é misturar os dois ingredientes e aplica-los nas áreas com celulite, massajando com movimentos circulares por 30 minutos, e retirar com água. A aplicação deve ser feita duas vezes por semana.

8 Motivos Para Não Estarem A Perder Peso Mesmo Com A Dieta

Estão de dieta, matam-se no ginásio e mesmo assim o ponteiro da balança insiste em não descer? Conheçam as principais causas desse fenómeno.

1. Estão a praticar exercício em excesso

Passarem uma hora por dia na passadeira rolante não é garantia de uma cintura fina. Na verdade, longos períodos de exercício podem funcionar contra nós. Isso porque o nosso corpo basicamente vê o exercício como stress, e o stress provoca a libertação de um hormônio chamado cortisol, que degrada as reservas de energia para uso imediato. A curto prazo, esta reacção é saudável e natural, mas aumentos prolongados no cortisol lacabam por levar à resistência à insulina, uma diminuição na densidade óssea, à perda de massa muscular, e até ao ganho de peso! Façam períodos curtos de exercícios, e nunca ultrapassem os limites do vosso organismo. Esta dica é muito importante para iniciantes no desporto.

2. Estão a comer demasiada fruta

Muitas pessoas que realizam dietas optam por substituir os doces por frutas. Porém, o açúcar das frutas (como todos os hidratos de carbono) é transformado em glucose no intestino delgado. A presença de glucose na corrente sanguínea provoca a libertação de insulina do pâncreas, e armazena o excesso de glucose como de insulina de gordura. Se estão a tentar perder peso, a ingestão de frutas deve ser limitada àquelas com uma combinação de baixo teor de carboidratos e altas quantidades de antioxidantes.

3. Estão demasiado focadas nas calorias

Infelizmente, o corpo vê a severa restrição de calorias, como pura e simples fome. Assim, a sensação de saciedade é nula e nós sofremos mais.

4. Não estão a ingerir a quantidade suficiente de gorduras

Já fiz aqui no blog um pequeno post todo dedicado às gorduras, lá explica ao pormenor quais devemos e não devemos ingerir e a falta que elas nos fazem (Aqui: http://ponhaseemforma.blogspot.pt/2014/03/os-quatro-tipos-de-gorduras.html ).Quando se trata de nutrição, temos que distinguir entre a gordura saudável e a saturada. Gorduras trans, e gorduras que são usadas ​​para fabricar alimentos processados, são as que não devemos ingerir. Por outro lado, as gorduras saudáveis, (gorduras de peixes, nozes, coco, carnes de animais, ovos, abacate, azeitonas, etc), são necessárias para uma função celular saudável. Ao contrário do que se poderia pensar, gorduras saudáveis, não se traduzem em quilos extras. O consumo de gorduras saudáveis ​​mantêm-nos saciados por mais tempo, e levam o corpo a queimar a gordura armazenada.

5. Estão demasiado stressadas

Qualquer tipo de stress (físico, químico ou emocional) faz o corpo entrar num estado de protecção. O que resulta em níveis hormonais alterados. O corpo faz uma espécie de desligamento dos processos que não são imediatamente necessários para a sobrevivência.

6. Estão a ingerir demasiados corboidratos

Com o consumo de carboidratos em excesso, as células de gordura, com o tempo, tornam-se resistentes à insulina, o que torna quase impossível para o corpo a queimar gordura, não importando o quanto nos exercitamos. É melhor evitar os excessos e ficar atento ao que ingere diariamente.

7. Não estão a dormir horas suficientes

Dormir bem é um dos factores mais importantes para se atingir os objectivos. Isso porque os nossos padrões de sono têm um grande impacto sobre os nossos níveis hormonais. Um estudo mostrou que noites ruins de sono levam ao ganho de peso, pois o maior pico de hormônios de queima de gordura ocorre durante o sono profundo.

8. Andam a comer demasiados produtos dietéticos 

A maioria dos alimentos dietéticos (e todos os alimentos processados ​​para terem esse efeito), contêm alguma forma de GMS, que também é conhecido como extracto de levedura, ácido glutâmico, hidrolisado de proteínas, entre outros. Este produto químico tem sido utilizado na pesquisa da obesidade para induzir obesidade em ratos. Ele provoca um aumento nos níveis de insulina, em animais e seres humanos, o que faz com que o corpo armazene gorduras. Outros produtos químicos em alimentos diet também podem sabotar os nossos esforços de perda de peso, como os açúcares artificiais, gorduras trans, e saborizadores naturais.

Receitas Light # 37 - Falso Arroz Com Atum, Ovo e Mozarela

O que precisam?
1/2 couve flor média

1 lata de atum natural escorrido
1 ovo
30gr de mozarela ralado
Óleo de Côco
Sal
Manjericão

Como fazem?
Partem a couve flor crua em floretes, e trituram-na até ficar com uma textura parecida à do arroz.
Numa frigideira aquecem 1 colher de sopa de óleo de coco ( para quem gosta do sabor exótico do coco, se não gostarem podem fazer com azeite).
Salteaem a couve flor picada e juntem-lhe o atum.
Temperem com uma pitada de sal e polvilhem generosamente com manjericão
Quando estiver pronto, desliguem a frigideira, juntem um ovo e mexam, para que coza com o calor

Façam o mesmo com o queijo e mexam para que vá derretendo com o calor residual.

Receitas Light # 36 - Lombinhos de Porco com Roquefort

O que precisam? 4 Lombinhos de porco
50 Gr de queijo roquefort
1 Copo de leite magro
½ copo de natas de soja
2 Colheres de sopa de vinho branco
1 Pera
2 Colheres de sopa de azeite virgem extra
Sal
Pimenta preta moída na hora

Como fazem?
Coloquem o leite num tacho e cozinhem-no em lume brando, acrescentem o roquefort aos pedaços e mexam com varetas ou batedeira até obter um creme. Deixem cozinhar e, quando começar a ferver, acrescentem as natas. Mantenham o lume baixo e não parem de mexer, deixando cozinhar lentamente.
Lavem e descasquem a pera e cortem-na aos cubos. Coloquem uma frigideira em lume médio e juntem-lhe uma colher de azeite. Acrescentem a pera e fritem ligeiramente (os cubos devem ficar dourados por fora e estaladiços por dentro). Retirem do lume e reservem.
Cortem os lombinhos ao meio, longitudinalmente, e acrescentem uma colher de azeite na mesma frigideira. Alourem os lombinhos em lume forte. Temperem-nos com sal e pimenta.
Coloquem os lombinhos numa travessa juntamente com os cubos de pera e cubram com o molho de roquefort muito quente. Sirvam de imediato.

Reitas Light # 35 - Pizza Saudável

Quem é fã de pizza aqui? EUUU!
Embora fãs do seu sabor, todas sabemos os malefícios que a pizza têm não só para quem quer emagrecer, mas também para a saúde no geral. Produzidas com farinhas refinadas, as pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e o desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue. No caso das congeladas, o cenário é pior ainda porque apresentam um alto nível de condicionadores de massa artificial e conservantes. Como já perceberam a massa é o problema principal da pizza, mas a esse problema acresce o conteúdo da mesma. É verdade que já se vêem versões vegetarianas, mas as mais apreciadas são sempre aquelas carregadas de queijo, bacon, presunto etc.

Bem, posso dizer que encontrei uma solução bastante razoável e que dá bem para «matar o bichinho da pizza». Vou-vos dar uma receita de massa de pizzas saudáveis, que podem comer de cada vez que vos apetecer. Atenção à maneira como a recheiam, eu uso sempre queijo mozarela light, pedacinhos de fiambre de peru, cogumelos e azeitonas.

O que precisam?
1 Maço de couve-flor
1 Ovo
½ Xícara de queijo mozarela light ou queijo parmesão
Sal, pimenta do reino e orégão a gosto

Como fazem?
Separem a couve-flor em buquês (só a parte «em flor») e lavem em água corrente.
Numa picadora de alimentos, piquem a couve (se preferirem pode picar bem com uma faca). Depois de picada, levem ao microondas por 3 minutos.
Esperem que arrefeça e misturem a mozarela ralada, e 1 ovo.
Temperem com sal, pimenta e orégãos.
Untem bem uma forma que possa ir ao forne e modelem a massa em forma de pizza (ou como preferirem, esta parte é irrelevante).
Levem ao forno pré-aquecido a 230ºpor aproximadamente 10 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
Retirem do forno, cubram com os ingredientes da vossa preferência e voltem a colocar no forno apenas para derreter o queijo.